Cevizli Pancar Salatası
- Porsiyon3-4 kişilik
- Hazırlık10 dk
Çiğ rendelenmiş kırmızı pancar ve havucun ceviz, maydanoz ve soğanla buluştuğu çıtır salata; limonlu-yağlı sosu rengi canlı tutar.
Malzemeleri rende ve doğrama işi önceden yapın; karıştırma çabuk olur. | ||||
| 1 büyük kırmızı pancar | rendele | birleştir | sosla | süsle |
| 1 havuç | ||||
| 1 kırmızı soğan (yarım ay dilimlenmiş) | ||||
| 6-7 dal maydanoz (kıyılmış) | ||||
| 1/2 su bardağı ceviz (iri dövülmüş) | ||||
| 1/2 limon suyu | ||||
| 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ | ||||
| tuz | ||||
| birkaç dal dereotu ve ceviz içi (üzeri için) | ||||
Adım adım
- 1 büyük kırmızı pancar, 1 havuçiri rendele
- 1 kırmızı soğan (yarım ay dilimlenmiş), 6-7 dal maydanoz (kıyılmış), 1/2 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)kasede birleştir
- 1/2 limon suyu, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, tuzkarıştır, servis tabağına al
- birkaç dal dereotu ve ceviz içi (üzeri için)üzerine serp
Ölçüler: 1 su bardağı = 200 ml · 1 çay bardağı = 100 ml · 1 yemek kaşığı = 15 ml · 1 tatlı kaşığı = 10 ml · 1 çay kaşığı = 5 ml · 1 su bardağı un ≈ 125 g · 1 su bardağı toz şeker ≈ 180 g
Kaynak: nefisyemektarifleri.com