Sütlü İrmik Tatlısı
- Porsiyon6 kişilik
- Hazırlık10 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam30 dk
Soğuk süte irmik ve şeker katılıp boza kıvamında pişirilen klasik sütlü tatlı; suyla ıslatılmış kalıpta dondurulur, tarçınla servis edilir.
Kalıbı suyla ıslatın; tatlı dökülmeden önce hazır olsun. | ||||
| 1 litre süt | pişir | vanilyala | kalıba dök, soğut | servis et |
| 10 yemek kaşığı toz şeker | ||||
| 9 yemek kaşığı irmik | ||||
| 1 paket vanilin | ||||
| 1 yemek kaşığı tereyağı | ||||
| 1 çay kaşığı tarçın (üzeri için) | ||||
Adım adım
- 1 litre süt, 10 yemek kaşığı toz şeker, 9 yemek kaşığı irmikkısık ateşte boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişir
- 1 paket vanilin, 1 yemek kaşığı tereyağıkarıştır, ocaktan al
- suyla ıslatılmış kalıba dök, oda ısısına getir, en az 4 saat buzdolabında beklet
- 1 çay kaşığı tarçın (üzeri için)kalıptan çıkar, tarçın serp, dilimle
Ölçüler: 1 su bardağı = 200 ml · 1 çay bardağı = 100 ml · 1 yemek kaşığı = 15 ml · 1 tatlı kaşığı = 10 ml · 1 çay kaşığı = 5 ml · 1 su bardağı un ≈ 125 g · 1 su bardağı toz şeker ≈ 180 g
Kaynak: yemek.com