Tavuk Dünyası Kekiklim

Sirke-kekik-krema marineli tavuk küpleri, fesleğenli krema soslu zerdeçallı penne ve yeşil salatayla tabakta üçlü servis edilen yemek.com klasiği.

Tavuğu marineye yatırın; makarna suyunu ve salatayı paralelde hazırlayın.
500 g tavuk göğsü (küp doğranmış)marine ettavada pişirkremalı sosservis et
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı krema
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1 kibrit kutusu kadar kaşar rendesi
1/2 paket penne makarnahaşlasosu yapsosta çevir
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sıvı krema
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1/2 su bardağı makarna suyu
1/4 göbek maruldoğra
1/2 havuç (rendelenmiş)
1 domates (doğranmış)

Adım adım

tavuk

  1. 500 g tavuk göğsü (küp doğranmış), 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak (rendelenmiş), 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sıvı kremakarıştır, marine et
  2. ısınmış tavada, kapağı kapalı ara ara karıştırarak iyice pişir
  3. 1 kutu sıvı krema (200 ml), 1 kibrit kutusu kadar kaşar rendesikremayı ve kaşarı kat, eriyene kadar karıştır

makarna

  1. 1/2 paket penne makarna, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal1,5 litre kaynar suda haşla, süz
  2. 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sıvı krema, 1 tatlı kaşığı kuru fesleğentavada erit, karıştır
  3. 1/2 su bardağı makarna suyumakarnayı sosta çevir

salata

  1. 1/4 göbek marul, 1/2 havuç (rendelenmiş), 1 domates (doğranmış)doğra, karıştır

servis

  1. tavuk, makarna, salatatabağa üçlü diz

Ölçüler: 1 su bardağı = 200 ml · 1 çay bardağı = 100 ml · 1 yemek kaşığı = 15 ml · 1 tatlı kaşığı = 10 ml · 1 çay kaşığı = 5 ml · 1 su bardağı un ≈ 125 g · 1 su bardağı toz şeker ≈ 180 g

Kaynak: yemek.com