Zebra Kek

Tek hamurdan ikiye bölünen sade ve kakaolu harç, kalıbın ortasına kepçe kepçe sırayla dökülür; içe doğru büyüyen halkalar dilimde zebra deseni verir.

Fırını 160°C'ye ısıtın, 24 cm yuvarlak kalıbı yağlayın. İki hamurun da hazır olması gerekir; dökme işi bekletilmez.
4 yumurtaçırpikiye bölkakaolulaştırsırayla dök160°C 40-45 dk
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un

Adım adım

hamur

  1. 4 yumurta, 1 su bardağı toz şekerbeyazlayana kadar çırp
  2. 1 su bardağı süt (200 ml), 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml), 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilinçırp, iki eşit parçaya böl

zebra kek

  1. hamur, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı unhamurun yarısına kakao, diğer yarısına un katıp ayrı ayrı çırp
  2. kalıbın ortasına sırayla kepçe kepçe sade ve kakaolu hamur dök
  3. 160°C'de 40-45 dk pişir, oda ısısına getir, dilimle

Ölçüler: 1 su bardağı = 200 ml · 1 çay bardağı = 100 ml · 1 yemek kaşığı = 15 ml · 1 tatlı kaşığı = 10 ml · 1 çay kaşığı = 5 ml · 1 su bardağı un ≈ 125 g · 1 su bardağı toz şeker ≈ 180 g

Kaynak: nefisyemektarifleri.com